خداحافظی

با سلام خدمت تمام شما بازدید کنندگان محترم و ارجمند...

اگر خوبی یا بدی از من دیدید خواهشمند است من را حلال فرمایید،با اجازه شما من ۲۹ مرداد عازم سرزمین وحی مکه مکرمه و شهر مقدس مدینه منوره هستم...

برای زیارت "معبد عشق و مرقد معشوق"راهی سرمزمین حجاز می شوم...

کوچک شما؛محسن صالحی

 

پوست ، مو ، ناخن

پوست با دارا بودن سطح متوسطي حدود ٢ متر مربع (٢.٥يارد مربع) ، يکي از بزرگترين اعضا بدن است . پوست يک سد محافظتي بين محيط جهان اطراف با عضلات ، اعضاي داخلي و عروق خوني و اعصاب بدن تشکيل مي دهد . مو و ناخنها از پوست منشا گرفته ويک حفاظت اضافي ايجاد مي کنند . ظاهر پوست به طور گسترده ای تغيير مي کند . که اين تغيير نه تنها به دليل عواملي همچون افزايش سن بوده ، بلکه ، نمايش دهنده نوسانات هيجاني و سلامت عمومي ، نيز مي باشد .
پوست يک عضو زنده است . فوقاني ترين لايه آن اپيدرم بوده که سطح پوست را تشکيل مي دهد و متشکل از سلولهای مرده است و در هر فرد حدود ٣٠ هزار عدد از اين سلولها در هر دقيقه ريزش مي کنند . با اين وجود سلولهای زنده پوست دائما در قسمت تحتاني تر اپيدرم توليد شده تا جايگزين اين سلولها گردند . در زير اپيدرم ، درم قرار گرفته که حاوی عروق خوني ، انتها های عصبي و غدد مي باشد . لايه ای ازچربي در زير درم قرار مي گيرد و به عنوان يک عايق ، ضربه گير و منبع انرژی عمل مي کند .

***برای اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب رجوع کنید***

نویسنده : محسن صالحی

ادامه نوشته

كنترل چربي خون

كنترل چربي خون

چربي های مواد به دو گروه اشباع شده و اشباع نشده تقسيم می گردند. چربي های اشباع شده ( مانند گوشت قرمز سوسيس، کالباس، همبرگر، قلوه، مغز زبان، کره، پنير، بستنی، شکلات، نارگيل ، کلوچه، پيراشکی و شير پرچرب) مستقيما چربی خون را افزايش می دهند؛ در حالی که چربي های اشباع نشده ( مانند روغن زيتون، روغن آفتابگردان، روغن سويا، روغن ذرت و گوشت ماهی، اردک و غاز) چنين اثری ندارند ، به علاوه چربي های اشباع نشده موجود در ماهي نه تنها خطر انسداد عروق را کاهش می دهد، بلکه به رقيق شدن خون کمک می کنند. بنابراين برای کنترل چربي خون توصيه می كنيم:

الف- مصرف مواد غذائی حاوی چربي های اشباع شده را تا حد ممکن کاهش دهيد.

ب - حداقل دوبار در هفته از ماهی ( به صورت کبابی يا پخته ) استفاده نماييد.

ج - حتی الامکان کره نباتی يا مارگارين را جايگزين کره معمولی كنيد.

د - در هفته بيشتر از سه يا چهار عدد تخم مرغ استفاده نكنيد.

ه - مرتب ورزش كنيد.

و- حداقل چهار تا پنج نوع ميوه يا سبزی تازه در وعده غذايي روزانه خود بگنجانيد.

ز- سيگار نكشيد.

ح - استرسهای محيطي را تا حد ممکن کاهش دهيد.

نویسنده : محسن صالحی

کباب گوشت روی ذغال سرطان زاست.

متخصصان تغذيه هشدار دادند كه مصرف گوشت كبابي احتمال ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، متخصصان مركز بهداشت منطقه‌اي بايلور در آمريكا اعلام كردند كه خوردن گوشت‌هاي كبابي در بيشتر موارد مي‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزايش دهد.

اين متخصصان مي‌گويند: كباب كردن يك روش كم چربي براي طبخ غذا است اما بايد هوشيار باشيم كه اگر گوشت كبابي زياد مصرف شود خطر ابتلا به سرطان را در پي خواهد داشت.

اين مطالعات نشان مي‌دهد كه برگرها و كباب‌هاي آبدار بويژه در حالت نيم سوز و ذغالي شده حاوي مواد سرطان‌زا هستند.

محققان در توضيح اين مطلب مي‌گويند: وقتي شما گوشت را روي ذغال كباب مي‌كنيد، مقداري از چربي گوشت روي ذغال و خاكستر مي‌ريزيد و وقتي چربي با اين حرارت بسيار زياد برخورد مي‌كند ماده سرطان‌زا توليد مي‌شود كه اين ماده با دود حمل شده و دوباره به گوشت برمي‌گردد و براي بدن خطرناك است.

لذا متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه يك روش سالم و بي ضرر براي كباب كردن گوشت، سرخ كردن و يا تنوري كردن اين ماده خوراكي است.

اين متخصصان تاييد مي‌كنند كه طبخ غذا در مدت زمان طولاني تر و در دماهاي پايين‌تر روش بسيار بهتر و سالم تري است.

به علاوه طبخ جوجه بدون پوست‌ و مرغ و گوشت لخم نيز توصيه مي‌شود چرا كه مقدار چربي كه از اين نوع گوشت‌ها ممكن است روي ذغال بريزد به ميزان قابل توجهي كمتر است و در نتيجه از مقدار مواد سرطان‌زايي كه ممكن است توليد شوند، كاسته خواهد شد.

نویسنده : محسن صالحی

كدئين CODEINE (داروشناسی).

نام تجاري: بنزيل با كدئين، كدافن- كنتينوس،‌كديس، ديارست، ميگراول،‌پاراكودول، فنسديل، سولپادول


معرفي دارو:
كدئين يك داروي پر مصرف است. يك ضد درد مخدر ملايم است شبيه مرفين اما ضعيف‌تر. اين دارو فقط دردهاي خفيف و متوسط را التيام مي‌بخشد و اغلب همراه با ضد درد غيرمخدر تجويز ميشود. يك ضدسرفه موثر نيز هست. در بسياري از شربتهاي سينه و سرماخوردگي به عنوان يك ماده ثابت موجود است.
كدئين مانند ديگر داروهاي مخدر، يبوست‌آور است. اين خاصيت بعضي وقتها براي كنترل موقت اسهال مفيد است. كدئين ايجاد عادت مي‌كند ولي اگر آن را به مدت محدود و مطابق دستور مصرف كنيد بندرت عادت به وجود مي‌آورد.

 

***برای اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب بروید***

 

نویسنده : محسن صالحی

ادامه نوشته

سلامت و ایمنی در تابستان

   

فصل تابستان به طور معمول، زمان فعالیتهای خارج از منزل است، پیک نیک در طبیعت و پارکها، شنا و سفر به شهرهای ساحلی. در حالی که تمام این فعالیتها، جزئی از لطف تابستان هستند، اما نباید نکات مهم مربوط به سلامت و ایمنی را از نظر دور داشت.

بهداشت مواد غذایی
همه ساله بیماریهای مربوط به مواد غذایی گریبانگیر افراد میشود. در حالی که با رعایت روشهای صحیح در جابجایی و رعایت نکات بهداشتی در تهیه و نگهداری مواد غذایی، میتوان این مشکل را به حداقل رسانید.

گوشت قرمز، ماهی و مرغ خام و حتی سبزیجات نپخته حاوی مقدار فراوانی باکتری هستند که در صورت به کار نبردن روشهای مناسب در نگهداری، میتوانند غذاهای دیگر را آلوده نمایند.

نکات اصلی در این زمینه قرارند:
• دمای یخچال باید از تنظیم زمستانی خارج شود. در نواحی گرم درجه یخچال بایدکمتر از 5 درجه سانتیگراد بوده و مواد غذایی خنک باید زیر این دما نگهداری شوند.
• برای بریدن و خرد کردن مواد غذایی خام و پخته از کارد و تخته برش جداگانه استفاده شود.
• شستن دستها هنگام تهیه و آماده کردن غذا بسیار ضروری است.

***برای خواندن مطالب بیشتر به ادامه مطلب بروید***

 

  نویسنده : محسن صالحی

ادامه نوشته